قال ابو قراط (غذاؤكم دواؤكم)).
وقال ابن سينا (اعدل عن الدواء الي الغذاء )).
ما من شك في ان الانسان هو في الاصل نباتى .فالنباتات تحتوى علي مواد غذائية كاملة وكافية للتغذية ،واضافة الي انها اسهل هضما واقل انهاكا للجهاز الهضمى .
في الماضي استعملت الاغذية المولفة من الخضار والفاكهة وغيرها لمعالجة والاستشفاء من الامراض في وقت لم تكون الادوية الكيماوية معروفة بعد فالطبيعة هى الدواء الاخضر والوحيد في الطب القديم فاننا نتقدمالغذاء في كل اشكالة نقدمة كطبيب علي مائداتنا اليومية مع التعريف بكل نوع وقصة كل غذاء وكيف اكتشف واستعمل اضافة الي قيمتة الغذائية ومنافعة وفؤائدة الطبيعية وفي الاستشفاء ومعالجة الامراض وهذة المجموعة من الاغذية تحتوى الي خمسة اقسام :
القسم الاول :
ويحتوى علي الخضر و البقول
القسم الثانى :
يحتوى علي الفواكه
القسم الثالث :
يحتوى علي التوابل
القسم الرابع :
ويحتوى علي المرطبات والمشروبات
القسم الخامس :
ويحتوى علي اغذية متنوعة
ولهذة المجموعة اهمية من حيث تنويع مائدتنا من حيث الوان والشكل والطعم ولهذة الاغذية التى نقدمها ،اضافة الي قيمتها الغذائية ، تساعد علي فتح الشهية وعلي استهلاك واختيار الاغذية المفيدة .
كما ينصح علماء التغذية بضرورة تناول بعض الاطعمة كالخضار يوميا لانها تحتوى علي الفيتامينات والمعادن التى لاتسطيع الحصول عليها بسهولة من الاغذية الاخرى
وكذلك ينصح خبراء التغذية بتناول الفواكة يوميا فهى تحتوى علي السكر وهو المادة الاساسية فيها وهو الذى عطيها المذاق الحلو ويعطينا الطاقة
وقال ابن سينا (اعدل عن الدواء الي الغذاء )).
ما من شك في ان الانسان هو في الاصل نباتى .فالنباتات تحتوى علي مواد غذائية كاملة وكافية للتغذية ،واضافة الي انها اسهل هضما واقل انهاكا للجهاز الهضمى .
في الماضي استعملت الاغذية المولفة من الخضار والفاكهة وغيرها لمعالجة والاستشفاء من الامراض في وقت لم تكون الادوية الكيماوية معروفة بعد فالطبيعة هى الدواء الاخضر والوحيد في الطب القديم فاننا نتقدمالغذاء في كل اشكالة نقدمة كطبيب علي مائداتنا اليومية مع التعريف بكل نوع وقصة كل غذاء وكيف اكتشف واستعمل اضافة الي قيمتة الغذائية ومنافعة وفؤائدة الطبيعية وفي الاستشفاء ومعالجة الامراض وهذة المجموعة من الاغذية تحتوى الي خمسة اقسام :
القسم الاول :
ويحتوى علي الخضر و البقول
القسم الثانى :
يحتوى علي الفواكه
القسم الثالث :
يحتوى علي التوابل
القسم الرابع :
ويحتوى علي المرطبات والمشروبات
القسم الخامس :
ويحتوى علي اغذية متنوعة
ولهذة المجموعة اهمية من حيث تنويع مائدتنا من حيث الوان والشكل والطعم ولهذة الاغذية التى نقدمها ،اضافة الي قيمتها الغذائية ، تساعد علي فتح الشهية وعلي استهلاك واختيار الاغذية المفيدة .
كما ينصح علماء التغذية بضرورة تناول بعض الاطعمة كالخضار يوميا لانها تحتوى علي الفيتامينات والمعادن التى لاتسطيع الحصول عليها بسهولة من الاغذية الاخرى
وكذلك ينصح خبراء التغذية بتناول الفواكة يوميا فهى تحتوى علي السكر وهو المادة الاساسية فيها وهو الذى عطيها المذاق الحلو ويعطينا الطاقة